Pozsonyi kifli recept

Pozsonyi kifli recept

Pozsonyi kifli recept hozzávalói :

30 dkg liszt

15 dkg vaj

6 dkg porcukor

1 tojás

1 tojás sárgája

1 cs sütőpor

só

töltelékhez:

25 dkg őrölt mák

8 dkg vaj

2 dl tej

14 dkg cukor

1 citrom lereszelt héja

pici fahéj

Pozsonyi kifli recept elkészítése :

A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze alaposan a deszkán, nyújtsuk ki, majd vágjuk össze négyszögletes darabokra.Keverjük ki a tölteléket és tejjel főzzük fel.Ezután várjuk amíg kihűl, majd osszuk el a tölteléket a tésztanégyszögeken.Ha ezzel megvagyunk, csavarjuk fel, majd enyhén hajlítsuk meg a kifliket.A kész kifliket kenjük meg tojással duplán, majd irány a sütő!Tálalás előtt érdemes porcukorral meghinheni!