Ez nem a klasszikus somlói galuska recept, de szerintem érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
1 csomag babapiskóta
10 dkg vaj
2 tojás
4 ek kakaópor
4 ek cukor
2 ek liszt
1 liter tej
3 dkg durvára vágott dió
5 dkg mazsola
1,5 dl rum
1,5 dl tejszínhab
Somlói galuska elkészítése:
A babapiskótát durván beletördeljük 4 fagylaltos kehelybe.A mazsolát 1-2 órára beáztatjuk 1 dl rumba.A tojásokat, a kakaót,a cukrot és a lisztet kevés tejel simára keverjük.Hozzáadjuk a többi tejet, 1/2 dl rumot, a mazsolát és a diót majd közepes sűrűségűre főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat és még melegen a poharakban lévő piskótára öntjük és tejszínhabbal díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése